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酒の町 西条

今日は気持ちの良い秋晴れでした。
日本の三大酒造の町と言えば、灘、伏見、そして私が住んでいる町、西条です。酒造通りを歩いて勉強するイベントに参加してみました。
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IMG_1297.jpg世界で有名な賀茂鶴ゴールドの試飲は、さすが美味しかったです
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酒米の稲藁です。明日から仕込みが始まります。杜氏さんを先頭に朝4時から仕込んで3ヶ月かかるそうです。
岩手のほうから美味しいお酒を作るために家族から離れて専門家達が集まって来ているそうです。
頭が下がります。仕事に関するプロ根性!西条の歴史も大変勉強になりました。
後で大学生たちにインタビューを求められましたが、学生街のこの町をみんなで活気のある町にしていきたいと思いましたみんながきっとそう思っているのです!だから行動すれば出来るのです
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